Liebe Gäste, liebe Freunde unserer Weinabende,
es ist kaum zu glauben, und sollte es Ihnen noch niemand gesagt haben:in zwei Monaten ist schon wieder Weihnachten! Auch wir sind immer wieder aufs Neue erstaunt, wie schnell so ein Jahr doch verfliegt! Und schon kreisen die Gedanken um die Weihnachtsdekoration, die ersten Gänse, die alljährlich wiederkehrenden Weihnachtsfeiern, Weihnachtsmärkte und so Vieles mehr!
Aber bevor uns dieser Trubel einholt, und uns in gewisser Weise ja auch in eine sehr gefühlvolle und romantische Zeit des Jahres versetzt, haben wir für Sie auch noch etwas ganz Besonderes geplant:
einen Abend mit dem Champagnerhaus Louis Roederer!
Genießen Sie mit uns 6 prickelnde Champagnerqualitäten, wie
Brut Premier, 2007er Roederer Brut aus der Magnumflasche, 2008er Blanc de Blanc, 2008er Roederer Brut Rosé aus der Magnumflasche,
2006er Roederer Cristal Brut und Roederer Carte Blanche sowie einen Sparkling Wine aus dem kalifornischen Roederer Estate als Einstieg in ein elegant französisches 6-Gänge Menü. All dies
erwartet Sie am Freitag, dem 21. November 2014 ab 19 Uhr, moderiert vom Repräsentant des Champagnerhauses Roederer für Deutschland Herrn Philippe Schneider.
So freuen wir uns auf einen weiteren tollen Abend mit Ihnen und Ihren Gästen frei nach dem Motto von Johann Wolfgang von Goethe
„Ich will Champagner Wein, und recht moussierend soll er sein!“
Bleibt uns nur noch daran zu erinnern, dass wir für Ihre kleinen und großen geplanten Events noch bis
einschließlich 19. Dezember für Sie da sind! Wir freuen uns drauf!
Herzlichst Ihre
P. & M. Bischoff
Louis Roederer Impressionen
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MENÜ DES ABENDS
| Quartet Brut Roederer Estate Kalifornien | Amuse gueule Quiche Lorraine, Tatar mit Ei, Profiterol & Brie, Lachs & Kaviar
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| Brut Premier Louis Roederer Magnum |
Entenstopfleber – Brioche – Trüffel – Quitte Gehobelt und Crème Brûlée
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| 2008 Blanc de Blanc Brut Jahrgang | Heilbutt – Senfkohl – Blätterteig Burre blanc, Pistazien, Zitrone
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| 2009 Roederer Brut Rosé Magnum |
Jakobsmuschel – Algen – Hollandaise Blutorange, Kroepoek
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| 2007 Roederer Brut Jahrgang Magnum |
Kalbsbries – Sellerie – Rosa Zwiebel Bittermandel, Apfel, Karamelisiert
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| 2006 Roederer Cristal Brut | Schwarzfederhuhn – Langoustino – Pommes Maxime Pilzfarce, Mangochutney, Pinienkerne
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| Roederer CarteBlanche | Kabinett Pudding – Schnee-Eier – Vanilleschaum Kandierte Kirschen |
Der Preis für diesen Abend beträgt 179,– € pro Person für das Menü inklusive Weine, Wasser und Kaffee.
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass Absagen leider nur bis 48 Std. vor der Veranstaltung kostenfrei erfolgen können.
Danach ist eine Rückerstattung nicht mehr möglich.
Reservierungen bitte unter:
T: 0711-78612795 F: 0711-78612799
